為切實保障公眾網(wǎng)絡(luò)消費食品安全，規(guī)范食品互聯(lián)網(wǎng)銷售市場秩序，江蘇省南京市市場監(jiān)督管理局組織開展了2024年第一季度網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全專項監(jiān)督抽檢工作。此次行動聚焦當前快速發(fā)展的食品電商領(lǐng)域，旨在通過科學抽樣、權(quán)威檢測與嚴格監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)并消除潛在風險，為消費者營造一個更加安全、放心的線上食品消費環(huán)境。

本次專項監(jiān)督抽檢工作覆蓋了多個主流電商平臺及本地生活服務(wù)類平臺上的食品銷售經(jīng)營者，抽檢品種廣泛，既包括休閑零食、糧油米面、乳制品、飲料等日常消費量大的預包裝食品，也涵蓋了熟食鹵味、糕點面包、生鮮農(nóng)產(chǎn)品等具有一定風險性的食品類別。市場監(jiān)管部門的技術(shù)人員依據(jù)國家相關(guān)食品安全標準和抽檢實施細則，以消費者日常購買頻率高、投訴舉報相對集中、安全風險較為突出的產(chǎn)品為重點目標，在線上交易環(huán)節(jié)模擬普通消費者匿名購買樣品，確保了抽檢樣品的真實性與代表性。

所有樣品在購買后，均嚴格按照規(guī)定流程進行封樣、登記，并第一時間送至具備法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行檢測。檢驗項目涵蓋了微生物污染、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑濫用、重金屬污染、質(zhì)量指標以及非法添加物等關(guān)鍵安全指標。通過實驗室精密儀器的分析與專業(yè)評判，對每批次樣品的合規(guī)性進行科學裁定。

抽檢結(jié)果將由南京市市場監(jiān)管局統(tǒng)一匯總分析，并依法及時向社會公布。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管部門將立即啟動核查處置程序，督促相關(guān)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者下架、召回問題產(chǎn)品，并依法依規(guī)進行查處。將抽檢信息通報給網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者，要求其嚴格落實平臺主體責任，加強對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的資質(zhì)審核與日常管理。

此次專項抽檢不僅是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體行動，也是運用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”思維，提升智慧監(jiān)管效能的重要實踐。南京市市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)強化對食品互聯(lián)網(wǎng)銷售新業(yè)態(tài)、新模式的監(jiān)管力度，建立健全常態(tài)化網(wǎng)絡(luò)抽檢機制，暢通消費者投訴舉報渠道，推動形成“企業(yè)自律、平臺管理、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督”的共治格局，全力守護市民“指尖上的安全”，促進南京市食品電商行業(yè)健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。